In Calabria la parola minestra non indica un generico primo piatto bensì il primo piatto per...
Pan brigante: ricetta, storia e leggenda di un cibo...
Questa bella ricetta nasce dall’alone leggendario che ha sempre circondato i briganti...
Carnevale in Calabria: la ricetta d’i purpetti i...
'A purpetta, ohi gioia mia, è 'na cosa ca te ricrìa / ti la 'mbucchi ppe gulìa e cci canti...
Minestra «maritata» calabrese, tutto il calore del Sud
La minestra «maritata», parola quest’ultima che significa sposata, è un succulento piatto...
Scirubbetta calabrese, il gelato più antico del mondo
La scirubbetta calabrese, ovvero la neve mescolata con miele di fichi o mosto cotto, è una...
Re Magi: curiosità, storia e leggenda dei tre...
Il termine Epifania deriva dal greco epifàino (mi rendo manifesto) e epifàneia (apparizione,...
La Calabria e la notte magica dell’Epifania
Bifania, ogni festa si porta via, si sa, ma in Calabria quella dell’Epifania è una notte...
La leggenda del pettirosso
Al tempo della Creazione del mondo, nostro Signore diede vita agli animali perché...
Calabria Gourmet/ Sazizzi e rapi affucati...
Il piatto calabrese tipico di Capodanno e dei mesi invernali è senz'altro sazizzi e rapi...
Buon 2017 con la Strina Calabrese
Ohi fhà... ohi fhà/ tu 'a strina’ m’hai di fhà/e si 'a strina un mi la fhài/un mi...
Natale in Calabria: la cena della Vigilia e il...
Sono 13 i cibi che in Calabria bisogna mangiare la sera del 24 dicembre, 13 portate come il...
«Tu scendi dalle stelle» fu scritta da un Santo...
Tutti noi conosciamo e abbiamo canticchiato almeno una volta nella vita Tu scendi dalle...
Calabria magica: «Mi cantano le fate del mio...
Le Fate nell’immaginario collettivo, in Calabria come altrove, sono creature magiche ed...
Natale in Calabria. La ricetta della cuccìa, il...
E’ grande in Calabria la devozione popolare per Santa Lucia, la Santa della luce. Non a caso...