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13 settembre 2017

News

Il cafestolo: la sostanza contenuta nel caffè che potrebbe ridurre il rischio di ammalarsi di diabete


Che il caffè avesse degli effetti positivi sul diabete di tipo 2, si sapeva da tempo.

Recentemente, però, i ricercatori del Policlinico universitario di Aarhus, in Danimarca, sono riusciti ad individuare la sostanza, contenuta nella gustosa bevanda, responsabile di tale effetti: il cafestolo, che potrebbe divenire sia un’arma per ridurre il rischio di ammalarsi di diabete, sia un farmaco per chi è già malato.

Lo studio, pubblicato sul Journal of Natural Products, descrive l’esperimento durato 10 settimane, durante il quale i ricercatori hanno osservato 3 gruppi di topolini tutti con un alto rischio di ammalarsi di diabete ai quali hanno somministrato, rispettivamente, 1,1 milligrammi al giorno di cafestolo, 0,4 milligrammi di cafestolo, e nessuna sostanza (gruppo di controllo).

Dopo le dieci settimane i primi due gruppi (i topini che hanno assunto la sostanza contenuta nel caffè) presentavano una riduzione della glicemia tra il 28 e il 30% rispetto al gruppo di controllo.

Inoltre il primo gruppo (che assumeva la dose maggiore di cafestolo) presentava un aumento del 42% della sensibilità all’ormone che controlla lo zucchero nel sangue (insulina), un buon segnale protettivo contro la malattia.

Infine gli esperti hanno visto che i topini che hanno assunto cafestolo hanno quasi raddoppiato (+75-84%) la loro produzione di insulina.
(link: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jnatprod.7b00395)


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